⑨サナギタケ(冬虫夏草) ※栽培物

「まさに薬膳中華」と絶品です

漢方薬として有名な冬虫夏草に含まれる虫草酸は、血管を拡張し、血流を高め、狭心症や心筋梗塞、血圧降下の効果があるとされています。 焼酎に漬けた商品もある。ダシ色は薄く澄んだオレンジ。香りも、ほのかに甘いクセのない味です。有名なきのこなので食材に使うと面白い。

甘味特徴のダシです。

香り     80
うまみ    80
ダシ色の濃さ 80
酸味     40
甘味     100

100g   890円税別

送料別(800円)

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